Kolding vil undersøge plejehjemsbeboeres oplevelse af maden

Senior- og Sundhedsudvalget i Kolding Kommune har besluttet at undersøge, hvordan beboerne på kommunens plejehjem oplever maden og måltiderne.

Undersøgelsen skal supplere en kommende spørgeskemaundersøgelse blandt borgere, der modtager madservice i eget hjem. Dermed skal kommunen få et bredere billede af tilfredsheden med maden blandt ældre.

”Maden er en vigtig del af hverdagen, og det handler ikke alene om det, der kommer på tallerkenen, men også om glæden ved selve måltidet. Derfor er det vigtigt, at vi lytter til dem, der spiser maden, og kender deres oplevelser og ønsker,” siger Søren Rasmussen, formand for Senior- og Sundhedsudvalget.

Kommunen vil ikke udelukkende bruge traditionelle spørgeskemaer. Da nogle ældre kan have fysiske eller kognitive udfordringer, skal en medarbejder i stedet interviewe udvalgte beboere, være til stede under måltider på flere plejehjem og tale med personalet.

”Vi prioriterer, at en medarbejder kommer ud på plejehjemmene og taler med nogle af beboerne. På den måde får vi deres egne oplevelser af maden med og sikrer, at ens stemme også kan blive hørt, selvom man ikke kan udfylde et skema,” forklarer Søren Rasmussen.

Undersøgelsen forventes gennemført i slutningen af 2026. Resultatet bliver efterfølgende præsenteret for Senior- og Sundhedsudvalget.

Faktaboks

• Undersøgelse: Beboernes oplevelse af mad og måltider på plejehjem.
• Ansvarlig: Kolding Kommunes Senior- og Sundhedsudvalg.
• Metode: Interviews med beboere, observation under måltider og samtaler med personale.
• Formål: At afdække beboernes tilfredshed, oplevelser og ønsker.
• Tidspunkt: Forventes gennemført i slutningen af 2026.
• Opfølgning: Resultatet forelægges Senior- og Sundhedsudvalget.
• Relateret undersøgelse: Borgere, der modtager madservice i eget hjem, skal også spørges til deres tilfredshed til efteråret.